16/10/2019
Dani García. Cocinero.

Dani García: «Mi cocina es un fiel reflejo de mi tierra»

Dani García (Marbella (Málaga), 1975), es uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional. Aunque de pequeño quería ser futbolista terminó entre fogones. Su historia […]
01/09/2010

Fernando Canales: «Aprender diariamente es vivir con ilusión»

Nacido en Bilbao en la decada de los 60, Fernando Canales Etxanobe estudió Hostelería en la Escuela de Leioa, (Bizkaia). Tras varios años de trabajo en […]